KNEWITZ x FRANKOWITSCH
Gastspiel im Herbst: Weingut Knewitz im Frankowitsch. Exklusives Tasting mit Tobias Knewitz am 5. Oktober ab 17:30 Uhr. Bitte persönlich nehmen.
Rheinhessen trifft Graz.
Nördliches Rheinhessen. Appenheim. Welzbachtal. Eine Kleinstregion mit eigenem Mikroklima und der Inbegriff von Identität. Hier liegt der Knewitz-Mittelpunkt, rund 30 ha und über 100 kleine Parzellen. Er konzentriert sich auf würzige Rieslinge, Chardonnays und Spätburgunder.
Das perfekte Zusammenspiel der beiden Brüder Tobias und Björn Knewitz sowie Corina Knewitz, sie ist die Frau von Tobias und Gutszentrale, hat das Weingut von einem vielversprechenden Talentbetrieb in die Elite des deutschen Weinbaus katapultiert.
Extreme Kalkböden, Eisen, Kreide, Mergel und Löss: Ein prähistorisches Korallenriff ist die Basis der historischen Lagen. Sie heißen Honigberg, Steinacker, Hundertgulden, Goldberg und Eselspfad. Lagen, aus denen Weine voller Komplexität, Klarheit und Finesse entstehen. Mit der Spitzenlage Appenheimer Hundertgulden bewirtschaftet das Gut die kalkreichste Weinlage Deutschlands.
GROSSE LAGEN. BIOZERTIFIZIERT UND FREI VON JEGLICHER HALBHERZIGKEIT.
Frische Ortsweine, spannende Erste Lagen, gereifte Top-Chardonnays, exklusive Große Gewächse.
© Peter Bender
Die Weine sind die Beziehung zum Welzbachtal. Es lebt, atmet und verändert sich. Bei Knewitz liebt man jedes noch so kleine Detail des Weinwerdens. Die Weine sind kompromisslos puristisch, geradlinig, knochentrocken und salzig-mineralisch. Sie verzichten auf üppige Frucht und setzen stattdessen auf Ecken, Kanten und viel Herkunftscharakter. Im Keller setzt Tobias Knewitz auf Spontangärung mit wilden Hefen und traditionelle Ausbauweise – die natürliche Vergärung in großen Holzfässern.
Das Beste ist eben immer die Summe vieler Kleinigkeiten und alles andere als Zufall.
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